CAROSELLO TONDO DI FASANO (CIANCIUFFO) ZORZI

CAROSELLO TONDO DI FASANO (CIANCIUFFO) ZORZI /HORTUS

Il Carosello “tondo di Fasano” è conosciuto anche come "cianciuffo". Per la sua qualità si sta affermando anche fuori dagli areali d’origine del Salento.

Non è un vero cetriolo, ma può sostituirlo in molti piatti.

È apprezzato per la freschezza e l’assenza di sapore amaro. In insalate, pinzimonio, come antipasto o al posto del pane.

Si raccoglie alle dimensioni di una palla da tennis. Il ciclo di raccolta è medio-tardivo e scalare, iniziando a circa 60 giorni dal trapianto.

Utili i trattamenti preventivi contro il mal bianco a base di zolfo (bio).

Tipica varietà pugliese caratterizzata da frutti sferici leggermente affusolati, giallo/verdi a maturazione, con polpa croccante e dolce tendente al verde chiaro.

Caratteristiche: La pianta può essere allevata anche in verticale.

Semina: da marzo a luglio in buche distanti di un metro Raccolta: da maggio fino ad ottobre